Rota dos Sabores - T01E12 - Broas de Alfarim

07:28Adicionado: 19.09.2021

Alfarim fica a meio do caminho entre o Meco e a vila de Sesimbra e é lá que, há gerações, se acende o forno de lenha para cozer as broas de farinha de trigo e de milho, várias especiarias e batata doce. Catarina Camacho foi ver a confeção destes bolinhos à Segredos da Terra, um projeto familiar com raízes antigas.

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