Rota dos Sabores - T01E08 - Tortas de Azeitão

Foram inventadas na vila alentejana de Fronteira mas foi em Azeitão que se fizeram famosas. A receita original destes rolos fofos recheados de ovos moles continua bem guardada na pastelaria “O Cego”, desde o início do século. Mas já há muitas tentativas de reprodução por todo o país. A Catarina Camacho foi a Vila Nogueira de Azeitão tentar desvendar o segredo da iguaria que tem deliciado gerações de portugueses.