Rota dos Sabores - T01E05 - Bolacha Piedade de Setúbal

A receita é de 1855 e a sexta geração desta especialidade única continua a segui-la à risca. Dura, estaladiça, com sabor a erva doce e validade de mais de um ano, começou por ser vendida nas ruas de Setúbal. Durante muito tempo, só era possível encontrá-la na feira anual de Sant’Iago, onde era comum formarem-se filas enormes. Em 2003, a família Piedade abre a pastelaria Bolacha Piedade, na Avenida Todi, em Setúbal. A Catarina Camacho foi até lá provar a famosa iguaria.